В Израиле сохраняется дефицит белого сыра "Тнувы"

Почти через три недели после сбоя на молочном заводе "Тнувы" в Алон-Таворе в израильских магазинах все еще не хватает ряда популярных молочных продуктов.
Главная проблема – белый сыр жирностью 5% и 9% в упаковках по 250 граммов. Покупатели в разных городах сталкиваются с полупустыми холодильниками, а в некоторых магазинах товар заканчивается через несколько часов после поставки.
В "Тнуве" уже восстановили работу производственных линий и заявили о возвращении к обычному режиму, однако последствия сбоя продолжают ощущаться. В отрасли объяснили, что после остановки производства нужно время, чтобы заново наполнить склады и восстановить поставки по всей стране.
И если с некоторой продукцией ситуация постепенно стабилизируется, то с белым сыром 5% сложнее – этот продукт входит в список товаров под государственным контролем цен и пользуется высоким спросом.
Чтобы сократить дефицит, "Тнува" увеличила производство белого сыра в упаковках по 500 и 750 граммов. Но для многих покупателей привычнее и удобнее небольшие упаковки по 250 граммов.
Когда поставки полностью вернутся к норме, в отрасли пока не говорят. По оценкам участников рынка, восстановление ассортимента в большинстве сетей может занять еще несколько недель.