Обзор 10 выпуска шоу «Адский шеф» (4 сезон): кто вернулся, кого выгнали

28 октября на телеканале Пятница показали новый выпуск кулинарного шоу «Адский шеф — 4» , обрусевшей версии американской «Адской кухни» (Hell’s kitchen) . Неделю назад участники получили чёрные кителя и думали — вот оно, ещё чуть-чуть и прямо в рай. Жизнь удалась, пара недель мучений — золотые кителя, а там уже и финал. И ладно, что один чёрный китель из восьми остался невостребованным, но то, что нет никаких гарантий, что чёрный китель не отнимут — этого кажется никто не ожидал.

Новая неделя на проекте началась с похода на ВДНХ в ресторан «Московское небо». Там их встретили су-шефы проекта — Евгений Мещеряков и Анастасия Костюренко. По легенде, рестик — это презент в честь получения чёрных кителей. На длинном обеденном столе лежали маски из игры в «Мафию» и пока поварёшки ждали блюда — немного поиграли. Сначала все надели эти маски, по одному снимали и тыкали в тех, кто не достоин чёрного кителя, то есть в Надежду Гапоненко. Гапоненко тыкнула в Архипову, Архипова в себя. Потом повторили всё то же самое, только без масок — и снова голоса полетели в завуча школы. Может я что-то пропустил? Откуда такая единогласная неприязнь?

Далее все снова надели маски, официанты наконец-то принесли еду. Это были те блюда, которе у чёрных кителей не получились в одном из испытаний сезона: Тарасенко — мусака, Кораблёв — драники, Ясинская — кордон блю, Архипова — хинкали, Мартюшев — чебурек, Гапоненко — пад тай, Каболов — лазанья. Приготовлены они были руками ранее выбывших участников, они тоже завалились в ресторан — Антон Голышев, Виктория Близнюк, Инна Холина, Владимир Герасимов, Никита Степаненко и Мария Деминцева. Седьмым камбэкнутым участником должен был стать Виктор Шумаков, но он не смог присутствовать на съёмках из-за проблем со здоровьем. Всю неделю экс-участники будут соревноваться с нынешними участниками за право носить чёрный китель. Как говорится, пу-пу-пу…

После неожиданной встречи воссоединившийся коллектив отправился к павильону №66 «Узбекистан», где уже всё было готово для первого испытания. Помимо выездной кухни и фуд-горки на съёмочной площадке стояли промышленные весы. За происходящим наблюдали обычные зрители — они стояли за ограждением. Задание для команд — каждой за 3 часа приготовить ташкентскую версию узбекского плова. Ивлев поставил поварёшкам задачу установить новый рекорд в «Книге рекордов России» (жалкий аналог мировой «Книги рекордов Гиннеса»), приготовив блюдо весом более 100 кг.

Оставить чаевые за обзоры ⇒ тык!

Седьмым игроком в команде «эксов» стал шеф-повар Олег Рыбаков , которого выгнали ещё в самой первой серии. Капитаны — Антон Голышев и Эльбрус Каболов, они распределили обязанности внутри команд: одни чистили овощи, другие разделывали мясо, третьи промывали рис и т.д.

В качестве консультанта по плову позвали шеф-повара ресторана «Недальний Восток» Андрея Голенкова , он же участвовал и в дегустации вместе с Ивлевым. В процессе готовки команды много конфликтовали между собой, а внутрикомандные недопонимания были в основном у новых претендентов на чёрные кителя. Плов чёрных кителей дегустаторы забраковали — каша, которую нельзя вообще никому подавать. Плов экс-участников получился рассыпчатым и достойным по мнению дегустаторов. Именно их блюдо и их имена попали в Книгу рекордов России как самая большая порция узбекского плова весом 108,8 кг. Победители получили грамоту и медаль (вручал новый дядечка — силовой атлет Юрий Черных), а после торжественной церемонии они накормили своим пловов зевак с ВДНХ.

По возвращении в общагу экс-участники получили вкусный подгон — корзину деликатесов. Они еле отбили вкусняшки у чёрный кителей, не стали делиться с соперниками и слупили всё сами. В качестве наказания действующие участники ели свой плов, а чтобы было веселее — им надели на руки электрошокеры. Поощрение выбывших — мастер-класс от Ивлева по приготовлению его фирменного Бефстроганова. Ивлевский вариант похож на чак-чак с огромным куском зелёной плесени.

На следующий день состоялось второе испытание, в котором уже окончательно и бесповоротно решалась судьба чёрных кителей. Конкурс (точнее главный прибамбас) взяли из первого сезона «Русского шефа». Каждый участник крутил барабан с 4 секторами (протеин, гарнир, гаджет и кухня), получалась комбинация в соответствии с которой и нужно было приготовить блюдо за 1 час.

Выпали следующие сочетания:

Дегустировать получившиеся блюда позвали технического шеф-повара всех кулинарных шоу Пятница — Сергея Мищенко . Участники отлично его знают, т.к. видят его каждый день за кадром на съёмочной площадке. Блюда оценивались по 10-балльной шкале. Все повара, кто получил оценки ниже пятёрки — покинули шоу прямо там: Кристина Архипова (2 балла), Инна Холина (2 балла), Мария Деминцева (1 балл), Олег Рыбаков (4 балла), Матвей Кораблёв (4 балла), Владимир Герасимов (1 балл).

То, что у «якутского бриллианта» и Инны нет шансов задержаться — было понятно изначально, т.к. Ивлев испытывает к ним личную неприязнь. У Холиной он даже не стал пробовать блюдо под надуманными предлогами, т.к. оно явно было очень вкусным и нажористым — как он любит. Кристина Архипова наконец-то отмучилась и отправилась домой к семье, после неожиданного разноса и критики в свой адрес — она всю дегустацию лила слёзы и истерила. Вот что значит запудрили мозги, а потом опустили с небес на землю. Для Матвея Кораблёва шеф всея Руси тоже не нашёл хороших слов на прощание, даже попахивало лёгким презрением. Рыбаков вообще залётная пташка, взяли от безысходности, а Деминцеву я боюсь после просмотра её видосиков в социальных сетях… Готовит она походу так же странненько.

Наивысшую оценку 10 баллов получили Евгений Тарасенко за курник в стиле мишленовского ресторана и… Антон Голышев за котлету с булгуром е кепчуком сбоку. Второй скорее по приколу, чтобы позлить так называемых «лидеров» состязания — Каболова (9 баллов) и Степаненко (8 баллов). Благодаря этому конкурсу Голышев и Степаненко получили чёрные кителя. У Близнюк с Ясинской были одинаковые 5 баллов, а место оставалось всего одно. Ивлев решил пока что не разделять парочку твиксов (они не собирались покидать шоу добровольно вслед за любимкой) и выгнал Викторию.

На ужине Ивлев представил чёрным кителям новое меню, состоящее из блюд молекулярной кухни. На раздачу уже в четвёртый раз поставили Юрия Мартюшева. Обычно это расстрельная должность, но он каждый раз чудом спасается. А что это означает? Думаю, что он и победит. Ну или шеф всея Руки однажды устанет его пропихивать и выгонит за неоправданные надежды. Среди звёздных гостей на ужине — Сергей Дружко с женой и Даниил Грачёв со спутницей.

Участники в первый раз готовили блюда из нового меню, поэтому все бегали в запаре. Там пережарили, здесь недосолили, ещё Ясинская наделала неправильных заготовок из джема, хотя от неё всего-то требовалось плюнуть и размазать варенье по подносу. В самом начале Ивлев предупредил поварёшек, что если Мартюшев не будет справляться — коллектив должен объявить тайм-аут и заменить его. Но все предпочли играть в дружбу и это выбесило Виталича. В аквариум последовательно угодили Гапоненко, Голышев, Каболов и Мартюшев. Каболова вообще выгнали с кухни (впервые в сезоне), т.к. от него сильно воняло свалившимися на него отходами. Никита Степаненко заменил Мартюшева на раздаче, но делу это не помогло. Кухня закрылась досрочно, т.к. блюда выдавались гостям неравномерно — одни ели уже второй курс, а другие сидели голодными и жевали хлеб.

Номинантами на выгон стали Антон Голышев и Эльбрус Каболов. Проект покинул Антон Голышев . Ивлев пообещал взять его в следующий сезон без кастинга. Напомню, что ещё ни разу никто и никогда не пришёл повторно после этих обещаний.

Как вам десятый выпуск? Очевидно, что через неделю наконец-то выгонят Евгению Ясинскую, т.к. их парочка сегодня дважды заявила, что им всё равно, кого выгонят — главное чтобы на проекте остался второй. Также через выпуск чёрные кителя отправятся в Ростов-на-Дону и там вместо косички Ясинской мелькал хвост Гапоненко. Пишите в комментариях своё мнение об увиденном (публикуются после проверки).