Юхананов объяснил почему дорожают помидоры

Согласно данным Центрального бюро статистики Израиля, за последние пять лет (с июля 2019 по июль 2024 года) цены на помидоры выросли примерно на 77%. Эти данные еще не включают повышение цен, зафиксированное в этом месяце. Что происходит и почемупомидоры так сильно дорожают?

Как и каждый год в августе, цены на помидоры взлетают, но в этом году кажется, что достигнуты новые рекорды, и израильские потребители вынуждены платить 20-30 шекелей за килограмм. Помидоры выращиваются в Израиле в теплицах, и из-за высоких температур в июле и августе доля импортных помидоров увеличивается.

Служба по защите растений запрещает ввозить помидоры с плодоножками (зелеными листьями, которые соединяют плод с растением), чтобы предотвратить проникновение вредителей и болезней в Израиль на овощах и фруктах. Поэтому импортерам необходимо удалять плодоножку перед ввозом. Поскольку помидоры без плодоножки созревают быстрее, срок их хранения короче, поэтому импорт осуществляется в основном из близлежащих стран.

Из-за прекращения импорта помидоров из Турции и Иордании у импортеров не осталось другого выбора, кроме как импортировать помидоры из более удаленных стран, таких как Нидерланды, Португалия, Испания и Польша, что приводит к росту цен.

В связи с нехваткой помидоров и ростом цен министерство сельского хозяйства открыло квоты на беспошлинный импорт из 30 стран, но цены по-прежнему остаются высокими. Один из источников в отрасли сообщил, что розничные торговцы покупают помидоры по цене 10-12 шекелей за килограмм и продают их потребителям по еще более высоким ценам. Некоторые розничные торговцы субсидируют цену на помидоры как маркетинговую акцию.

Эйтан Юхананов, генеральный директор и владелец сети Юхананов, в интервью Исраэль Ха Йом объясняет: "История с помидорами начинается с того, что этот сезон очень жаркий и тяжелый для выращивания помидоров. Кроме того, большинство израильских помидоров поступает из районов, прилегающих к Газе, и мы осведомлены о ситуации там. Жаркий сезон резко сокращает местное производство, что увеличивает потребность в импорте помидоров. Турция была закрыта из-за радикальной политики Эрдогана. Одновременно Иордания также закрыла импорт по указанию министерства сельского хозяйства из-за выявления загрязнения в воде для орошения. Все эти факторы вместе создают серьезный дефицит".