Турция производит поддельный мед в пугающих масштабах

Турция является одним из ключевых игроков на мировом рынке меда. С годовым производством 115 000 тонн меда страна является вторым по величине поставщиком в мире после Китая, за ней следуют Эфиопия, Иран и Индия.
По оценкам, годовой объем турецкого медового сектора составляет около 270 млн евро, при этом крупнейшими импортерами меда из Турции являются Германия и США.
Однако сектор сталкивается с кризисом из-за поддельного турецкого меда, хотя реальные масштабы производства поддельного меда в стране остаются неясными.
За последние месяцы полиция конфисковала несколько тонн фальсифицированной продукции на общую сумму около 25 миллионов евро.
В ходе одного из рейдов в столице Анкаре в сентябре 2024 года было обнаружено 8 150 тонн глюкозы, фруктозы и сахара, а также 100 000 этикеток различных марок меда.
Мед часто подделывают сахарным сиропом. Но если продукт содержит искусственные ароматизаторы, красители, подсластители, глюкозу, кукурузный сироп или искусственные соты, его нельзя легально продавать как мед.
В противном случае его называют поддельным или фальсифицированным медом, что является нарушением законов о маркировке.
В последнем квартале 2024 года Министерство сельского хозяйства Турции опубликовало списки, указывающие на то, что 43 производителя в Турции фальсифицировали мед.
Анкара считается центром этой отрасли. Большинство производственных мощностей расположены именно там. Министерство сообщает, что двое производителей распространяют свою продукцию через крупные сети супермаркетов.