Продажи сыра "коттедж" увеличились на 50 %



На американском рынке питания происходит неожиданный переворот: творог коттедж, который долгое время воспринимался как скучный диетический продукт, стал новой кулинарной звездой, сообщает Wall Street Journal
На американском рынке питания происходит неожиданный переворот: творог коттедж, который долгое время воспринимался как скучный диетический продукт, стал новой кулинарной звездой, сообщает Wall Street Journal. По данным исследовательской компании Circana, продажи творога за последние пять лет выросли более чем на 50%, а в 2024 году спрос на него увеличился на 17%.
За этой трансформацией творога стоит Джесси Меррил, предприниматель, который в 2015 году основал компанию Good Culture, стремясь изменить восприятие этого продукта. Ранее занимая должность директора по маркетингу в Honest Tea, Меррил увидел потенциал в стагнирующем рынке и решил превратить традиционный продукт в модное и привлекательное блюдо.
Мотивация Меррила была связана с личным опытом: после диагноза "язвенный колит" он заметил, что диета, основанная на овощах, фруктах, белке животного происхождения и ферментированных молочных продуктах, улучшила его здоровье. Его целью стало создание улучшенной версии творога: более кремового, без искусственных консервантов, в современной упаковке и с улучшенным вкусом.
Изначально успех компании не был очевидным. Для реализации своей идеи Good Culture привлекла инвестиции в размере 85 миллионов долларов, из которых 64 миллиона были собраны в 2022 году. Эти вложения оправдались: сегодня творог используется в самых разных рецептах - от смузи до мороженого, от завтраков до десертов. Продукт стал популярным в социальных сетях, где его активно рекламируют блогеры и любители здорового образа жизни.
 
49
77678
/world-economic-news/prodazhi-syra-kottedzh-uvelichilis-na-50/
30
2000
ukrtop@mail.ru
/local/components/dev/auto.comments
Оставьте комментарий

Полезно знать

Крупный потребительский кредит Кредит на развитие бизнеса Кредит бизнесу с обеспечением Кредит наличными для бизнеса Овердрафт по упрощенной схеме Факторинг Потребительский кредит Ипотека Кредит под залог квартиры Микрозайм на карту онлайн
Информация

Кредиты для руководителей Кредиты малому бизнесу Кредиты юридическим лицам Экспресс-кредит для бизнеса Кредиты для ИП Продукты для развития бизнеса Кредиты под бизнес-план Кредиты для ООО Кредит на бизнес с нуля Кредит юр.лицам под залог Если не выдают кредит Карта сайта
Сервисы сайта

Конвертер валют Заявка на кредит Кредитный калькулятор Скоринг Аналитика рынка Все о кредитовании Видео о кредитах