Перед Шавуот Израиль может столкнуться с нехваткой молока

Союз торгово-промышленных палат Израиля бьет тревогу перед приближающимся праздником Шавуот. Президент союза Шахар Турджман направил срочное письмо министрам Смотричу, Баркату и Малкиэли с предупреждением о возможной нехватке молочной продукции, вызванной новыми и более строгими требованиями Главного раввината к импорту.
Согласно публикации на YNET, новые требования включают: предоставление информации о расстоянии между фермами, поставляющими молоко, и зарубежными производителями; заранее подготовленные производственные планы; а также жесткие процедуры транспортировки и дезинфекции. Все это может потребовать найма дополнительных контролеров кашрута, стоимость работы которых оценивается примерно в 500 долларов в день на каждого.
Несмотря на прежнее обещание раввината провести консультации с заинтересованными сторонами до введения новых требований, Турджман утверждает, что на практике выдача сертификатов кашрута уже поставлена в зависимость от выполнения этих условий. Он называет это значительным торговым барьером, созданным "втайне и без участия общественности", в нарушение закона об административной регуляции. В своем письме Турджман призывает министров немедленно вмешаться, чтобы предотвратить ущерб для граждан и затруднение в борьбе с ростом стоимости жизни, и требует выдачи сертификатов кашрута на импортируемые молочные продукты без учета новых требований раввината.
Напомним, что еще перед Песахом в молочной промышленности разразился кризис: работники молочной компании Тара выдвинули ультиматум руководству - либо удовлетворение их требований, либо полная остановка производства. Конфликт, разгоревшийся на фоне продолжающихся разногласий по условиям труда и зарплатам, грозит достичь пика в самый разгар подготовки к празднику, когда израильские семьи традиционно увеличивают покупки молочных продуктов.