Отчет 2024: израильские овощи и фрукты стали безопаснее

Новый отчет Министерства сельского хозяйства и аграрного развития Израиля показывает: качество местной продукции значительно улучшилось. Из 1,003 образцов овощей и фруктов, проверенных в 2024 году, 92,3% соответствовали стандартам, а 55% оказались полностью чистыми — без остатков пестицидов.
Как сообщает Ice.co.il, проверки охватили 76 видов сельскохозяйственной продукции и проводились в рамках ежегодной проверки качества и безопастности для по потребителя. В 7,7% проб зафиксированы превышения норм, но, как уточняют в министерстве, в большинстве случаев речь идет о незначительных отклонениях, которые не несут реальной угрозы здоровью. Иногда нарушения были связаны с использованием разрешенных веществ, не предназначенных для конкретного типа культуры.
Особое внимание было уделено томатам — в свете недавней приостановки импорта из Турции. Результат оказался обнадеживающим: в израильских помидорах не выявлено ни одного превышения. Значительное снижение нарушений также зафиксировано в винограде, перце, гранатах, чесноке, дынях и персиках по сравнению с предыдущим годом. Даже в категории пряностей, где объем проверок был удвоен, доля отклонений уменьшилась.
В министерстве подчеркивают: усиленный контроль за безопасностью продовольствия — неотъемлемая часть национальной стратегии продовольственной независимости, особенно в условиях климатических вызовов и сокращения поставок из-за рубежа. Надзорные меры позволяют сохранить доверие потребителей и гарантировать свежую, качественную и безопасную продукцию на прилавках.